2012/2/8 13:25
爆炒韭菜北極蝦
原料：
北極蝦、韭菜、小紅辣椒、香蔥。
調(diào)料：
鹽、紹酒、胡椒粉、雞精。
做法：
1、韭菜切段、香蔥切圈、小紅辣椒切圈；
2、北極蝦自然解凍用鹽、紹酒、胡椒粉腌漬；
3、鍋內(nèi)放油燒熱，煸炒北極蝦，加入鹽、雞精2分鐘（北極蝦是已經(jīng)煮熟再解凍的蝦，不要炒的時間過長，容易變老）；
4、放入韭菜段、紅椒圈、香蔥末，迅速煸炒至韭菜變軟出鍋即可。
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2012/2/8 13:25
爆炒韭菜北極蝦
原料：
北極蝦、韭菜、小紅辣椒、香蔥。
調(diào)料：
鹽、紹酒、胡椒粉、雞精。
做法：
1、韭菜切段、香蔥切圈、小紅辣椒切圈；
2、北極蝦自然解凍用鹽、紹酒、胡椒粉腌漬；
3、鍋內(nèi)放油燒熱，煸炒北極蝦，加入鹽、雞精2分鐘（北極蝦是已經(jīng)煮熟再解凍的蝦，不要炒的時間過長，容易變老）；
4、放入韭菜段、紅椒圈、香蔥末，迅速煸炒至韭菜變軟出鍋即可。
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