2012/2/8 13:24

做法：

1、將白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里；

2、紅甜椒切圈、西芹切小片、百合掰成片、馬蹄去皮切厚片；

3、適量水燒開，放入藕片汆燙1分鐘左右，撈起沖涼水并瀝干備用；

4、鍋燒若熱加入少許油，放入紅甜椒、西芹、馬蹄翻炒片刻；

5、倒入瀝干水份的藕片，快速翻炒片刻，加入適量鹽調味；

6、關火、離灶，加入百合炒勻即可。