2012/2/8 13:23

做法：

1、將牛肉切成2MM厚的片；

2、牛肉片中放入醬油、料酒、白糖、胡椒粉、鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘；

3、大蔥切成絲，香菜切段；

4、鍋燒熱后，倒入油，將腌好的牛肉片倒入鍋中翻炒；

5、不斷炒至牛肉變色，倒入少許米酒；

6、最后放蔥絲和香菜；

7、炒勻即出鍋。