2012/2/8 13:22
Tips：
1、炒的時候無需放任何液體調料，此菜吃的就是干香的味道；
2、炸魚肉的時候要一塊塊夾入，以免粘連；
3、煸炒辣椒和花椒的時候油溫不要太高，而且一定要小火，否則一下鍋就糊了。
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2012/2/8 13:22
Tips：
1、炒的時候無需放任何液體調料，此菜吃的就是干香的味道；
2、炸魚肉的時候要一塊塊夾入，以免粘連；
3、煸炒辣椒和花椒的時候油溫不要太高，而且一定要小火，否則一下鍋就糊了。
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