2012/2/8 13:18

用1/2湯匙蠔油，加1/2茶匙糖，1茶匙生粉勾兌的蠔油芡勾芡，煮至汁變稠即可撒上幾滴麻油和包尾油即可起鍋。

將芡汁淋在豆腐上，加上蔥絲和芝麻即可。

金銀蒜鮮香，有蒜米的香氣而減少了辛辣味，配上清淡嫩滑的豆腐，可謂配搭得相當美味。

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