2012/2/8 13:15
材料：
香菜、土豆。
配料：
鹽、胡椒粉、醋、香油、蔥、姜、蒜。
做法：
1、香菜洗凈，切段備用；土豆切絲，為防止氧化變黑，在水里浸泡；蔥姜蒜切末；
2、土豆絲焯一下，撈出瀝干水分；
3、將鹽、胡椒粉、醋、香油調成汁，然后把蔥姜蒜和香菜放入，拌均；
4、熱鍋涼油，將土豆絲和調味汁一起倒入，快速翻炒幾下，最多半分鐘就出鍋，要不然香菜就軟了。
嘗嘗吧，真的有芫爆肚絲那點意思~~
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2012/2/8 13:15
香菜、土豆。
鹽、胡椒粉、醋、香油、蔥、姜、蒜。
1、香菜洗凈，切段備用；土豆切絲，為防止氧化變黑，在水里浸泡；蔥姜蒜切末；
2、土豆絲焯一下，撈出瀝干水分；
3、將鹽、胡椒粉、醋、香油調成汁，然后把蔥姜蒜和香菜放入，拌均；
4、熱鍋涼油，將土豆絲和調味汁一起倒入，快速翻炒幾下，最多半分鐘就出鍋，要不然香菜就軟了。
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