2012/2/8 13:13

做法：

1、茄子洗凈中間劃幾刀不劃斷，用鹽腌漬。

2、鍋內放少許油，將茄子煸炒至軟。

3、鍋內放油，煸香蔥姜、放入肉末煸香，放入黃醬，煸出濃香，加入茄子和少許的水，水一點點的加，至茄子入味，

4，不用加糖，出鍋放入蜂蜜，和少許蒜茸即可，撒香菜末即可，茄子酷像大油嘴唇哈哈，此處有暗喻。。。

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