2012/2/8 13:13

做法：

1、將雞翅切塊，飛水撈出，菠蘿一開為二，取果肉切丁，殼留用。

2、胡蘿卜切丁、紅椒切丁，香蔥切末。

3、鍋內放黃油煸香蔥末放入雞翅，加入咖喱，放椰漿、牛奶、炒香，放入胡蘿卜加水、紹酒燉15分鐘，加入鹽、胡椒粉、調味，最后，放入紅椒、青豆、和菠蘿丁炒均勻即可。