2012/2/8 13:12

3、炒鍋內倒入適量食油燒熱后放入姜片爆出香味后倒入蝦仁劃散；

4、倒入蘆薈粒翻炒兩下后倒入西芹一起翻炒；

5、蝦仁變紅后調入白胡椒粉和鹽，勾入水芡粉炒勻即可。

小貼士：

1、蘆薈能使女性骨盆內臟器充血，促進子宮的運動，所以孕婦和經期中的女性嚴禁服用蘆薈

2、蘆薈皮中含有易造成腹瀉的大黃素，所以食用前一定要講皮去掉，并沖洗干凈

3、蝦背部的黑線條是“蝦線”，非常昂臟，另外在背部開口抽掉蝦線后，還有助于蝦仁受熱后彎曲，炒出的蝦仁更加美觀。

原文地址：http://yuruofan.blog.sohu.com/100354104.html