2012/2/8 13:11
做法：
1、排骨洗凈焯水。
2、鍋熱放油，下姜、蒜、剁椒煸香。
3、放入排骨炒到肉開始收緊，下香菇一起炒。
4、倒入啤酒、老抽、八角燒開，蓋鍋蓋小火燉。
5、湯汁剩三分之一時加鹽，轉(zhuǎn)中火收干湯水，灑上尖椒圈即可。
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2012/2/8 13:11
1、排骨洗凈焯水。
2、鍋熱放油，下姜、蒜、剁椒煸香。
3、放入排骨炒到肉開始收緊，下香菇一起炒。
4、倒入啤酒、老抽、八角燒開，蓋鍋蓋小火燉。
5、湯汁剩三分之一時加鹽，轉(zhuǎn)中火收干湯水，灑上尖椒圈即可。
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