2012/2/8 13:09

啤酒雞翅的做法

小貼士：

1、因為全部用的啤酒來燒，啤酒的用量不要太多，沒過雞肉即可，火候也不能過小，否則啤酒的味道會＂捂＂在里面，散發不凈而影響成品的味道，最后要打開蓋子大火收汁使味道純正。

2、整個雞翅不是很好入味，可以在雞翅預處理時，在上面劃兩刀，也可以象我這樣，將雞翅一分為二。

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