2012/2/8 13:07

材料：

300g肉絲，150g胡蘿卜絲，80g泡好的木耳切絲，蔥姜蒜適量

調料：

將一大匙克玉米淀粉、鹽1g、白糖8g、醋3g、生抽2g、水40g混合兌成汁，一大匙蒜蓉辣醬

1）肉絲用少許鹽，淀粉拌勻腌制10分鐘

2）鍋內適量油燒熱炒肉絲至變色，放入一大匙蒜蓉辣醬，翻炒均勻

3）倒入姜蒜，木耳，胡蘿卜翻炒至胡蘿卜變軟

4）倒入兌好的料汁和蔥花炒勻，收一下汁即可！