2012/2/8 13:07
材料：
A：雞雜1副 香芹1把 紅、綠辣椒各4根 泡椒6根 大蒜2瓣 姜1小塊 豆瓣1湯匙
B：老抽少許 淀粉1湯匙 花椒1小把 料酒1湯匙 白胡椒粉少許 白糖1/3勺
作法：
1、把雞胗切片后切花刀，雞心、雞肝等切片，雞腸切成段；大蒜、省腳切片、辣椒全部切滾刀；芹菜摘去老葉子后切成段
2、把材料B全部倒入切好的雞雜內(nèi)調(diào)拌均勻，腌制15分鐘
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2012/2/8 13:07
A：雞雜1副 香芹1把 紅、綠辣椒各4根 泡椒6根 大蒜2瓣 姜1小塊 豆瓣1湯匙
B：老抽少許 淀粉1湯匙 花椒1小把 料酒1湯匙 白胡椒粉少許 白糖1/3勺
1、把雞胗切片后切花刀，雞心、雞肝等切片，雞腸切成段；大蒜、省腳切片、辣椒全部切滾刀；芹菜摘去老葉子后切成段
2、把材料B全部倒入切好的雞雜內(nèi)調(diào)拌均勻，腌制15分鐘
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