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蘆筍炒雞絲

2012/2/8 13:02

授權原創博客:食尚煮婦
未經作者許可,不得轉載或摘編——美食中國

童話的結局:

灰姑娘嫁給王子以后在皇宮里過上優裕的生活,吃的山珍海味還有眾多宮女伺奉,養尊處優的日子讓灰姑娘的體重日漸進展。70公斤的體重把水晶鞋壓折了還未以引起她的重視。直到有一天,王子打算迎娶她的兩個姐姐時她才下定決心去減肥。

到了健身中心,灰姑娘遇到兩個體態臃腫的婦人。她說:我是灰姑娘,請問你們兩位是誰?一個回答:我是白雪公主。另一個回答:我是睡美人。
 
浪漫的愛情童話也逃脫不了平庸的結局。婚后的安定生活和生理的變化,加之婚姻的強有力法律保障,難免讓人放松對健康形體的追求。所以,比‘五十年不變心’更難做到的是‘十五年不變形’。
運動是塑身最有效的方法。三十歲以上每周3次,每次45分鐘,四十歲以上每周2次。不論哪種運動項目,只要持之以恒,‘十五年不變形’不是難事。

當然,除了運動之外合理的膳食也是非常重要的,運動后既要補充營養又不可以大吃大喝。今天做一道運動后的營養瘦身菜——蘆筍炒雞絲。

蘆筍含有纖維素和多種維生素,健康又不會長肉。雞肉去皮食用,熱量更低。比半份牛肉、豬肉的熱量還要低。蘆筍配合雞肉能夠起到減肥瘦身,滋補強身的作用。

蘆筍炒雞絲

原料:

雞腿2個,蘆筍3兩,辣椒1根(可以不用,只起調味、增色的作用)

調料:

鹽、胡椒粉、淀粉

做法:

1、蘆筍切成小段,放沸水了里湯1分鐘撈起。辣椒切絲

2、雞腿去皮去骨,雞腿肉切絲,用鹽、胡椒粉、淀粉抓勻。

3、鍋里放2勺油,入雞絲快速劃開(高火1分鐘)。倒出鍋里多余的油,加入蘆筍、辣椒,加少許的鹽翻炒2分鐘就可以了。

4、可以用雞脯肉,不過雞腿肉更嫩。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e01000bli.html

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