2012/2/8 13:01
原料：
桂魚、香菇、青椒、紅椒。鹽、味精、黃酒、蔥姜末、生菱粉、色拉油、高湯。
做法：
1、將桂魚洗凈，去骨切成魚絲，加上調(diào)料上漿，青紅椒切絲待用。
2、用色拉油將魚上劃油，撈起，蔥姜米熗鍋，加入高湯調(diào)料，然后勾芡裝盤即成
菜系：
川菜
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2012/2/8 13:01
桂魚、香菇、青椒、紅椒。鹽、味精、黃酒、蔥姜末、生菱粉、色拉油、高湯。
1、將桂魚洗凈，去骨切成魚絲，加上調(diào)料上漿，青紅椒切絲待用。
2、用色拉油將魚上劃油，撈起，蔥姜米熗鍋，加入高湯調(diào)料，然后勾芡裝盤即成
川菜
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