2012/2/8 12:57

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未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

行香子——北宋*李清照*

天與秋光，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)情傷，探金英知近重陽(yáng)。薄衣初試，綠蟻新嘗，漸一番風(fēng)，一番雨，一番涼。

黃昏院落，凄凄惶惶，酒醒時(shí)往事愁腸。那堪永夜，明月空床。聞?wù)杪晸v，蛩聲細(xì)，漏聲長(zhǎng)。

做法：

1、鱈魚(yú)去皮，雞小胸鱈魚(yú)剁成泥

2、加入蒜茸、蔥末、黑胡椒粉、黃酒、鹽腌制20分鐘

3、這段時(shí)間我們來(lái)處理臍橙，從1/3處切開(kāi)，挖去里面的部分[美食中國(guó)]

4、腌好的肉末里加入香菇末，蓋上保鮮膜上鍋旺火蒸5分鐘

5、盛入臍橙里蓋上蓋，蒸8分鐘左右

6、成品打開(kāi)后，澆上番茄魚(yú)子醬。

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