2012/2/8 12:57

授權(quán)原創(chuàng)博客：李雨璨奮不顧身的BLOG
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沉落了好久，被驚喜的發(fā)現(xiàn)．

干掉的時(shí)候有絲絲不舍，再吃不曉得要等到甚么時(shí)候．

原料：

咸魚(yú)、蒜頭、辣椒、姜、花椒。

做法：

咸魚(yú)用水焯一遍，備用；

有油爆香姜片和辣椒花椒，然后把魚(yú)塊放進(jìn)來(lái)翻炒片刻；

加水燒開(kāi)，放入蒜頭，小火燉一個(gè)小時(shí)；

咸魚(yú)也就是干魚(yú)，比較干硬所以燉的時(shí)間要稍長(zhǎng)，燉出來(lái)的湯會(huì)是白色，可以加少許生抽提鮮．

蒜頭燉爛了很入味，比土豆都好吃，呵呵．