2012/2/8 12:56

最后將鍋燒干，放一勺的油，燒到5成熱澆到豆腐上。如果在油里放入蒜末或蔥頭等香料爆一下就會更香了。

我用的是袋裝冷凍的青豆，如果用新鮮的青豆最好先放微波爐加少量水煮1分鐘。

如何把盒裝豆腐取出來？可以把盒子倒過來，用小刀把盒底完全切開再倒扣到盤子上。

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