2012/2/8 12:55

授權原創博客：Candey
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

1、皮蛋四個，剝皮洗凈，每個切開八瓣

2、姜芽洗凈切片，青椒切塊，胡蘿卜切菱形片

3、油鍋燒熱，皮蛋瓣兩面鋪生粉，入鍋煎一下，出鍋前噴點醋[美食中國]

4、另起鍋，油熱后入胡蘿卜煸炒，再下姜芽片，青椒塊，最后倒入煎好的皮蛋，大火翻炒一下調味勾芡出鍋

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