2012/2/8 12:54
這樣做是想把雞的肉汁都鎖在里面，不至于在燜的時候肉汁流失，變成了爛布渣。
燜到馬鈴薯用筷子都可以夾爛的時候就可以加入青椒同番茄，試下味道，可以適量的加入蠔油調(diào)味。
用牛奶配成的芡汁
然后加入用牛奶，雞蛋，粟粉配成的芡汁勾芡
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2012/2/8 12:54
這樣做是想把雞的肉汁都鎖在里面，不至于在燜的時候肉汁流失，變成了爛布渣。
燜到馬鈴薯用筷子都可以夾爛的時候就可以加入青椒同番茄，試下味道，可以適量的加入蠔油調(diào)味。
用牛奶配成的芡汁
然后加入用牛奶，雞蛋，粟粉配成的芡汁勾芡
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