2012/2/8 12:51

做法：

1.排骨切小塊， 加蛋清，生抽，糖，腌幾分鐘，然后逐塊放入熱油中略炸至金黃，撈出待用

2.土豆切厚片，然后用慢火煎熟(時間要久一點)

3.再加入排骨，和土豆一起翻炒，加一點水，燜片刻，加鹽，糖即可