2012/2/8 12:51

3、雞蛋青、蛋黃分別盛兩小碗內待用。

4、將蝦肉嶄成細茸盛碗內，加料酒、精鹽、味精、姜米、雞蛋青攪拌均勻。

5、面包切長方N塊。在每塊一面抹上蛋黃，一端插上蝦尾。