2012/2/8 14:37

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好吃又簡單的-金針蔬菜培根卷

這道菜，我覺得不會做飯的朋友進來看看，只要你身邊有現成的材料就行，培根、金針菇是一定要有滴，這兩樣是絕配。其他的蔬菜你可以選幾樣自己愛吃滴，簡單的一卷，送入烤箱一烤，哇塞，一股香氣迎面而來，讓人垂涎三尺啊。

原料：

培根三片半、黃瓜半根、胡蘿卜半根、香菇一個、金針菇100克、牙簽7根、紅酒適量、黑胡椒粉少許、鹽少許。

做法：

1、將上述蔬菜洗干凈，黃瓜和胡蘿卜去皮，切成6公分左右的細長條；香菇切成片；培根從中間切成兩半；金針菇切成6公分的段（只用上半部分，下面部分可以燒湯或另作他用）。

2、取一片培根，在上面放入兩根胡蘿卜條、兩根黃瓜條、一個香菇片、些許金針菇，卷成卷（要卷緊些），然后拿一根牙簽固定。依次做好后，用小勺淋紅酒在培根上，然后撒上黑胡椒和少許鹽，送入預熱好的烤箱中層，200度15分鐘即成。

這道菜，做法簡單，味道出眾，肉質鮮嫩，很適合作為宴客菜來用，相信肯定會吸引大家的眼球的。

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