2012/2/8 14:33
6、熱鍋倒油，油量也稍微多一點(diǎn)，油溫也要高，油熱后將姜蒜片放入油鍋熗出香味；
7、關(guān)小火，放入腌好的雞塊。迅速的用筷子撥散；
8、翻炒幾下，雞肉就變色了；
9、放入白糖和生抽。翻炒均勻；
10、然后調(diào)入適量的鹽、花椒粉，放入柿子椒，翻炒幾下后倒入少半罐啤酒，開(kāi)大火收汁，待鍋內(nèi)湯汁變濃后，關(guān)火，出鍋前，滴幾滴香油，炒勻，即可。
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2012/2/8 14:33
6、熱鍋倒油，油量也稍微多一點(diǎn)，油溫也要高，油熱后將姜蒜片放入油鍋熗出香味；
7、關(guān)小火，放入腌好的雞塊。迅速的用筷子撥散；
8、翻炒幾下，雞肉就變色了；
9、放入白糖和生抽。翻炒均勻；
10、然后調(diào)入適量的鹽、花椒粉，放入柿子椒，翻炒幾下后倒入少半罐啤酒，開(kāi)大火收汁，待鍋內(nèi)湯汁變濃后，關(guān)火，出鍋前，滴幾滴香油，炒勻，即可。
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