2012/2/8 14:32

食全食美的五味人生 blog

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大實(shí)話，這道牛蛙雖然少了飯店那油汪汪的裝盤，色彩斑斕的各式配料。味道還真是非常不錯(cuò)啊（王婆也要賣瓜啊），我用少量“液體黃金油”代替了飯店的“地溝油”快火熗炒牛蛙，最大程度保留了牛蛙內(nèi)部的鮮嫩，雖然看起來很不豪邁，但對于追求時(shí)尚健康又不想虧待自己饞嘴的人士來說絕對是不二選擇，這道十分鐘出鍋的大肉菜也絕對能讓節(jié)假日的家宴中讓你掙足面子哦。

原料：

牛蛙、黃瓜、蒜頭、辣椒、香菜、豆瓣醬。

做法：

1、牛蛙去皮，內(nèi)臟，切成小塊（這些最好找賣家弄好，否則很恐怖）黃瓜，蒜頭，辣椒，香菜，豆瓣醬；

2、將所有配料切好備用；