2012/2/8 14:41

熱愛生活，分享美食 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

一天天時(shí)間過的可真快，轉(zhuǎn)眼間，明天又是周末了。天哪，像我這樣渾渾噩噩過日子的人也會(huì)覺得光陰似箭。臻爸今晚又去參加家長會(huì)了，很慚愧，應(yīng)該是我去的，可是，我要照顧臻寶，給他吃飯吃藥~臻寶這兩天咳嗽，所以每天只上半天幼兒園，就接回家來了~前兩天去拿臻寶的微量元素化驗(yàn)單，結(jié)果仍然顯示少量缺鋅缺鐵，內(nèi)心很難過，是我太忽略了兒子的健康與營養(yǎng)了嗎？內(nèi)心對(duì)兒子對(duì)家人總有太多的愧疚，總覺得自己做的不夠，關(guān)心的不夠，這段日子以來，我總是沉浸在自己的世界里，內(nèi)心越來越糾結(jié)，情緒也越來越差，知道自己做的很不對(duì)很不夠，可總是沒有去改正。

臻爸告訴我，老師跟他說現(xiàn)在的孩子不會(huì)缺營養(yǎng)，可能是臻寶吸收不是很好，或許吧，不管原因是怎樣，我都要做出改正，將心思全部放在孩子身上，讓他健康成長。

原料：

雞中翅、洋蔥、紅椒、蒜末、姜末、蔥末。

調(diào)料：

鹽、雞精、料酒、大蒜粉、蠔油、椒鹽。

做法：

1、雞中翅剁成小塊，用料酒，鹽，雞精，大蒜粉，蠔油腌制30分鐘以上入味；玉米淀粉和吉士粉以1：1的比例混合，將腌制好的雞翅丁均勻的裹上一層炸粉，抖掉多余的炸粉；

2、洋蔥紅椒切丁，姜蒜蔥切末；鍋里放油燒熱，放入雞米花中火炸至金黃，表皮變硬，撈出后，大火燒熱油，復(fù)炸至焦脆；鍋里留底油，依次爆香蒜末姜末，洋蔥紅椒丁，接著放入炸好的雞米花，調(diào)入鹽，雞精，椒鹽，少許美極鮮醬油，撒上蔥花即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_646f894a0100h1w4.html