2012/2/8 14:36

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香烤糯米魷魚筒

原料：魷魚500克、糯米飯100克、火腿腸1根、花菇2個、圓白菜50克、蔥、蠔油、甜面醬、孜然粉。

做法：

1、魷魚筒洗凈，剝去表皮紅膜；

2、圓白菜、水發香菇、火腿腸切丁；

3、鍋中放少許油，下蔥末、香菇炒出香味，放圓白菜、火腿腸煸炒，然后放入糯米飯炒勻；

4、將炒好的糯米飯塞入魷魚筒內，用牙簽封口；

5、蠔油、甜面醬、孜然粉調成汁；

6、烤盤中，鋪錫紙，放上裝有糯米飯的魷魚筒和魷魚須，刷上調好的孜然汁；

7、烤箱預熱，中層200度烤15分鐘，中間翻面再刷醬一次。

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