2012/2/8 14:05
小雞燉蘑菇
原料：雞塊（我用的半邊湖南雞）、榛蘑、粉條、蔥段、姜片、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、花椒。
做法：
1、榛蘑、粉條用清水浸泡軟；
2、鍋中燒開水，入雞塊焯水后沖凈血沫瀝干水備用；
3、鍋中油熱后，放入姜片、桂皮、八角、花椒炒出香味；
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2012/2/8 14:05
小雞燉蘑菇
原料：雞塊（我用的半邊湖南雞）、榛蘑、粉條、蔥段、姜片、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、花椒。
做法：
1、榛蘑、粉條用清水浸泡軟；
2、鍋中燒開水，入雞塊焯水后沖凈血沫瀝干水備用；
3、鍋中油熱后，放入姜片、桂皮、八角、花椒炒出香味；
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