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2012/2/8 14:04
土豆這樣吃。【培根風琴烤薯】
和豆字有關的東西好像都是我大愛。前日說到豆腐，其實還有豆漿，豆芽……甚至是豆包，還有土豆。土豆要講做法就多了，但無論怎么做，好像都跑不出我的味蕾之外。今日做這個培根烤薯，算是新鮮的做法吧，一片片的就像風琴一樣吧？
如果你也喜歡，那就試試，味道很不錯呢。我做的孜然口味，同樣也可以做黑胡椒口味或者別的任何你喜歡的。
原料：
土豆2個、培根3-4大片。
配料：
孜然粉、鹽、橄欖油。
做法：
1、土豆洗凈，切成0.5cm的片，底部不要切斷。切的時候可把底部墊兩支筷子，如圖。
2、用錫紙包裹好。入烤箱，250度，中層，上下火，30分鐘左右。（具體時間要根據自己烤箱來，烤差不多的時候可以捏一下，如果感覺變軟了即可。）
3、然后剝開錫紙，把培根切成合適的大小，加孜然粉，鹽，橄欖油拌勻，夾入每片土豆里。再撒上一層孜然粉和鹽，刷一層橄欖油。
4、重新入烤箱，不再包裹。200度，15分鐘左右即可。
