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2012/2/8 13:21
此菜青脆爽口，操作便捷，很適合下班后趕著做晚餐的上班族。
材料：
綠豆芽250克、厚百葉半張、青椒半個、鹽適量、雞精少許。
做法：
綠豆芽摘去頭尾洗凈備用。
厚百葉洗凈切成5公分長的細絲備用。
青椒去籽洗凈，切成細絲備用。
熱鍋入油，油溫后放入豆芽、百葉絲、青椒絲快速翻炒半分鐘，放鹽和雞精后，翻炒均勻，出鍋裝盤就OK啦。
友情提示：
綠豆芽可以不摘頭尾以節省時間，我買的是已摘去頭尾的凈菜。
我這個菜是江南口味，比較清淡，口味重的筒子可以根據自己的喜好，酌情添加蔥姜蒜、辣椒、花椒、醋等自由發揮哈！
