2012/2/8 13:05

一家之“煮” blog

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以前從沒吃過海蜒，看它小小的，感覺挺丑的，今天抖抖地把它炒了蛋，沒想到特好吃。海蜒很香，有咬勁，一點也不腥，很值得一試哦~~~~（海蜒在超市賣干魚的地方有售）

材料：

海蜒3兩，雞蛋2個，干紅椒，青椒2個

做法：

1、海蜒洗干凈加黃酒和生姜浸泡后瀝干；

2、青椒切絲，干紅椒切段，雞蛋打散；

3、熱鍋加油用小火慢慢炸香海蜒盛出備用；

4、鍋內加油七分熱時倒入雞蛋炒熟后放入海蜒和青椒絲略炒后淋入少許黃酒，灑入鹽和雞精，OK，吃早餐！

小提示：因為它特小，所以炸的時候一定要用小火哦！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010006tf.html