2012/2/8 13:03
這些小魚有鯽魚、有白條、有麥穗，都是周末垂釣的收獲，養了一些在魚缸里，其他的放生了，死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出來吃掉。
小魚去頭、內臟清洗干凈，用鹽、黃酒、胡椒粉腌制
雞蛋加淀粉拌成糊
將魚蘸滿雞蛋糊
然后裹上面包屑
裹好的碼在盤子里
油鍋四五成熱后，放入小魚炸酥即可。
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2012/2/8 13:03
這些小魚有鯽魚、有白條、有麥穗，都是周末垂釣的收獲，養了一些在魚缸里，其他的放生了，死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出來吃掉。
小魚去頭、內臟清洗干凈，用鹽、黃酒、胡椒粉腌制
雞蛋加淀粉拌成糊
將魚蘸滿雞蛋糊
然后裹上面包屑
裹好的碼在盤子里
油鍋四五成熱后，放入小魚炸酥即可。
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