2012/2/8 12:58

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材料：

鴨脯肉，青豆，胡蘿卜。

調(diào)料：

鹽，蔥姜末，醬油。

做法：

1、將鴨脯肉洗凈，切小丁；胡蘿卜洗凈去皮切丁；青豆洗凈備用；蔥姜洗凈切末備用。

2、炒鍋倒油燒熱，下入鴨脯肉過油炸透，撈出控油。

3、另起鍋，下入蔥姜末炒香，然后下入胡蘿卜丁翻炒，再下入青豆炒勻，最后放入鴨肉丁，加鹽，醬油炒勻，所有食材熟透后即可關(guān)火出鍋。