2012/2/8 12:54

授權(quán)原創(chuàng)博客：珊珊的吾三吾四博客
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做法：

1、先用姜把鹽在魚(yú)身上抹一層，再把姜塞入魚(yú)肚里（因?yàn)楸容^腥！）

2、然后把魚(yú)倒掉，風(fēng)干3個(gè)小時(shí)！

以前小的時(shí)候，聽(tīng)嘛嘛說(shuō)，黃花魚(yú)為什么會(huì)是金色呢，是因?yàn)橐郧暗拇蟊I偷了金銀珠寶，坐船走佬，誰(shuí)知道沉船了，那些金器就是給一些魚(yú)吃了，變成金黃色，后來(lái)人們就叫那些吃了金器變成金色的魚(yú)叫黃花魚(yú)！

以前聽(tīng)老人家說(shuō)，魚(yú)要倒吊才不會(huì)腥！！