2012/2/8 12:54

授權原創博客：烹然心動
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原料： 基圍蝦一斤，去須腳，剪開蝦背，去除腸泥。調入鹽和料酒腌10分鐘。

大蒜100克和10克干辣椒（不怕辣的銅子盡可以再多加些）放到攪拌機里打碎備用。

面包糠150克。（我這是自制的，把土司面包去邊，放攪拌機里打碎，入烤箱稍烤。注意爐溫不要太高，時間不要太長，變黃變焦就不美觀了：）