2012/2/8 12:46

胡蘿卜富含大量的維生素，但是胡蘿卜必須用油炒過，形成的脂溶性維生素才好吸收，學一下這道菜吧。

紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀。

把肉切成小片狀。

肉在沒有完全化開的情況下比較好切。

放入調(diào)味料，如鹽油糖生粉之類，還有生姜粒絞伴。

把調(diào)好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。