2013/11/1 18:15

飛雪無霜的美食博客 blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

導語：小青菜是為了給孩子補充一點蔬菜。所以放在餅里。餅里有加雞蛋，所以會很香。因為有菜末，所以餅也不定要攤很薄，否則包不住菜。

原料：小青菜50克、鹽3克、雞蛋75克、水130克、中筋面粉100克、植物油20克

做法：

1、青菜清洗干凈；

2、水中加少許的鹽和油，水煮開后，青菜焯水；

3、然后將青菜放入涼水中；

4、擠干水份，切碎；

5、將青菜末倒入容器中；

6、再倒入鹽，雞蛋，水，面粉，植物油；

7、攪拌均勻；

8、不沾鍋燒熱，將面糊攤成圓餅形，正反面烙熟了。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/280786000.html