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2013/11/3 09:24
早上起床，只要煎下牛肉餅，然后用漢堡面包夾上準備好的蔬菜，擠上沙拉醬就行了。
前后也不過不幾分鐘的時間，再來杯熱牛奶，就能很美很美的吃頓早餐啦。。。
而且，你還可以在漢堡里再夾個荷包蛋，營養(yǎng)更全面。
牛肉漢堡
原料：
牛肉餡、漢堡面包、番茄、黃瓜、生菜。
調料：
姜末、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、味極鮮、蛋清、水淀粉、沙拉醬。
做法：
1、肉餡裝進大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，醬油，蠔油，味極鮮，蛋清，水淀粉拌勻后，朝一個方向攪打上勁。
2、把處理好的肉餡做成圓形肉餅生坯。
3、熱鍋上油，放入肉餅雙面煎熟取出備用。
4、漢堡面包對半切開。
5、在切開的漢堡面包中間依次鋪上生菜，番茄片，黃瓜片，擠上沙拉醬。
6、擺上煎好的肉餅，再蓋一層蔬菜，合上漢堡面包即可。
PS：
1、中間夾層的肉餅，可以用牛肉也可以以用豬肉來做。
2、蔬菜部份還可以加上甜洋蔥，吃起來也很香。
3、還可以在漢堡中間夾片奶酪，營養(yǎng)更全面。
