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2013/11/3 09:17

授權原創博客：kiss戰女
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藍莓酸奶馬芬

原料：

低筋面粉120g、原味酸奶70ml、無鹽黃油50g、白砂糖45g、無鉛泡打粉1.25g、雞蛋1枚、藍莓30g。

做法：

1、將低筋面粉過篩。

2、黃油加入粉盆中切拌。

3、切拌均勻呈細屑狀。

4、放入三分之二的藍莓、白砂糖、泡打粉，混合攪拌。

5、雞蛋磕入酸奶里攪拌均勻。

6、將酸奶蛋液倒入之前混合好的干料中。

7、攪拌一下，切勿攪拌過渡，面糊越粗糙越好。

8、將面糊裝入耐高溫紙杯中，約八分滿。

9、面糊上撒上剩余的藍莓粒。

10、入預熱180度的烤箱，中層，上下火，20分鐘。（.時間視模具和個人烤箱情況而定）

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