2012/2/8 17:47

第三部分：烘焙與裝飾部分

4、入預熱好的烤箱，160度55分鐘，放下層，上下火

5、烤好后倒扣在烤架上晾涼，涼后脫模；先用刀插入模具四周轉一圈，讓蛋糕體和模具四周脫離，后再用刀削去蛋糕底上的模具底，蛋糕就脫模完成了；

6、用刀橫切蛋糕，將蛋糕分成兩片或者3片，這樣可以做分層蛋糕。

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