2012/2/8 17:46

9、放入茶包袋和姜片；

10、加入生抽豉油；

11、加少許鹽；

12、放入胡蘿卜丁和洋蔥丁；

13、再次煮開后，全部材料倒入電飯煲，加入大米；

14、倒入孜然粉，按下煮飯鍵，煮飯鍵彈起后燜十分鐘即可。

烹制心得：

1、焯燙后的排骨要洗凈浮沫，這樣再倒回鍋中時會使湯的味道更好；

2、姜片可以不放，但加入兩片，卻可以大大提味；

3、大粒調味料最好放入茶包袋，以免吃的時候不小心入口；

4、加入孜然粉，可以使手抓飯更具風味，吃不慣可以不加；

5、喜歡偏甜口味的同學，還可以加入葡萄干等干果。

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