2012/2/8 17:32
自制豬油
前些時間比較忙，本來想做蘇式月餅，因為沒有豬油也就沒有做了，豬油在中式點心中，特別是起酥點心中有著非常重要的作用哦。但我不提倡你做多少啊，今天我買了700克豬板油，大概可以出550-600克豬油的樣子。在購買的時候一定要買那種一片一片的，那種比較板出油率也較高。
原料：豬板油。
做法：
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2012/2/8 17:32
自制豬油
前些時間比較忙，本來想做蘇式月餅，因為沒有豬油也就沒有做了，豬油在中式點心中，特別是起酥點心中有著非常重要的作用哦。但我不提倡你做多少啊，今天我買了700克豬板油，大概可以出550-600克豬油的樣子。在購買的時候一定要買那種一片一片的，那種比較板出油率也較高。
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