2012/2/8 17:30

9、如圖將面餅的右上角折下；

10、右下角和右上角搭好；

11、將折好的面餅翻到中間；

12、中下角折上來；

13、中上角折下來；

14、將折好的面餅翻到左邊；

15、左下角往上折；

16、左下角往下折；

17、按順序包好后，輕輕翻過來稍微拍平，別使勁；

18、將面餅搟薄；

19、電餅鐺內刷油，熱后放入面餅；

20、一面成型后翻面；

21、另一面也成型后翻面；

22、直至兩面金黃拿出，切成小塊擺在盤中。

蔥油餅外焦里嫩，蔥香四溢，不就是菜白嘴吃完全都能吃上一大張，不過最近貼秋膘，就上大肘子或者紅燒肉更是過癮，別說就是立秋了涼快多了，緊跟著食欲也好起來！小時候，老媽問我吃什么的時候，我最愛點的就是這道蔥油餅。越吃越香，越嚼越有味。

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