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2012/2/8 17:28
從餐包到早餐的營養變身-蛋香培根堡
原來，孩子的每一步獨立，對媽媽來說，高興的同時，都伴隨著抽絲剝繭般的痛楚，如果可以，媽媽希望永遠攬孩子在懷里，保護他！但，事實是，你必須一點點放開手，給他體驗社會的自由，給他獨立的能力，給他做主的權利……
蛋香培根堡
原料：
餐包3個、雞蛋2個、黃瓜一根、培根一片、洋蔥（大）1/4個。
輔料：
鹽1/4茶匙、牛奶2湯匙、羅勒葉少許（可不用）、火腿片、沙拉醬適量。
做法：
1、雞蛋打散，加入牛奶，打勻。黃瓜洗凈，切片。洋蔥切成末。培根切小塊。
2、鍋中倒入適量橄欖油，燒熱后，下入培根，小火煸香，再下入洋蔥末，小火煸軟透明。
3、倒入蛋液，撒入少許羅勒葉，輕輕翻炒成熟。
4、餐包從中間橫切開，切面朝上，150度烤約半分鐘至切面金黃色。
5、取出一片餐包，夾上火腿片，黃瓜，培根炒蛋，中間根據喜好擠上沙拉醬，最后蓋上另一片餐包即可。
