2012/2/8 17:24

玉池桃紅的博客 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

甜橙蒸蛋

侄女來(lái)給我拜年的時(shí)候，送來(lái)了一大箱子的甜橙，還是單個(gè)包裝的，口感不錯(cuò)。包裝箱上說(shuō)是美國(guó)甜橙，哈哈，我倒感覺(jué)百分之九十是中國(guó)產(chǎn)的，管它是國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口的呢，只要質(zhì)量口感好才是真的好。

今天是大年初四了，天氣格外的好，太陽(yáng)早早的就露出了笑臉，早上起床后，感覺(jué)整個(gè)屋子都被照得明亮光艷，有點(diǎn)初春的味道哦。在這樣美好的清晨，為自己和家人做一道甜橙蒸蛋吧，淡淡的橙香，嫩滑的雞蛋，迎來(lái)橙色生香的一天。祝朋友們過(guò)年好哈！

原料：

新鮮甜橙4個(gè)、雞蛋4個(gè)、砂糖20克。

做法：

1、將甜橙三分之二處切開(kāi)，取出果肉榨汁，果殼留做盛器，切花邊備用（在這兒特別表?yè)P(yáng)一下LG，哈哈，這四個(gè)甜橙的花邊都是他用刀刻出來(lái)的，雖然刻的有點(diǎn)粗糙哦）；

2、將果肉榨汁，加入雞蛋、白砂糖混合均勻過(guò)篩倒入橙碗中（白糖的用量可以根據(jù)自己的口味添減）；

3、橙碗蒙上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎幾個(gè)洞。

4、蒸鍋大火燒開(kāi)，上鍋隔水蒸12-15分鐘，蒸的時(shí)候用一根筷子支起來(lái)鍋蓋，燜十分鐘打開(kāi)鍋蓋即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201011774046610/