2012/2/8 17:24

飛雪無霜的美食博客 blog

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三戰三敗的好吃的低乳酪蛋糕

這個是看一本書上做的。原書是不開列，不分層的哈。我做第一次是分層，第二次是開列，第三次稍好些，還是有開列。下次做蛋糕最好能在旁邊哈，不能分心。我原以為第三次一定不會開列了，結果太粗心了。忘記我的烤箱里有蛋糕了。直到叮一聲，才發現原來自己在做蛋糕~~

原料：

牛奶90克、玉米淀粉20克、黃油45克、奶油奶酪150克、雞蛋3只、白糖60克。

做法：

1、準備材料；

2、玉米淀粉15克加入30克牛奶中；

3、混合好；

4、玉米淀粉5克加入白糖中；

5、混合好；

6、奶油奶酪隔水用手動打蛋器融化；

7、加入60克牛奶；

8、混合好；

9、加入融化的黃油；

10、混合好；

11、加入牛奶和淀粉混合物；

12、混合好的樣子；