2012/2/8 17:23

飛雪無霜的美食博客 blog

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焦糖爆米花

原料：

爆玉米兩把、糖10克、油10克。

做法：

1、準(zhǔn)備玉米；

2、放入電餅鐺中，先放入油；

3、油融化了之后；

4、再放入白糖；

5、繼續(xù)融化后；

6、蓋蓋（建議你用一般蒸鍋的蓋子，那個會更嚴(yán)實(shí)）；

7、過幾分鐘，聽不到響，爆好的玉米完成了（是不是特簡單啊？）。

飛雪有話說：

1、玉米一定要用爆玉米，普通的玉米是爆不起來的。

2、你可以放在平底鍋，微波爐中爆，效果是一樣一樣的。

3、但在微波爐中的爆的時候，千萬不要用塑料的，也不能放糖，不然會把鍋?zhàn)咏o消滅的，而且在微波爐中放糖容易轉(zhuǎn)焦。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/142535556.html