2012/2/8 17:21

飛雪無霜的美食博客 blog

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火腿卷

原料：

低筋面粉250克、水120克、酵母2.5克、無鋁泡打粉1.5克、油10克、火腿7根。

做法：

1、除火腿外，所有材料攪拌成團；

2、分成面團25克左右的小劑子，火腿35克也一切為二備用（這要看你的喜好，我覺得這樣比較小巧）；

3、面團搓成長條，大概是火腿的2-3倍大左右；

4、將面團繞著火腿卷起來就可以了；

5、可以根據各人喜歡，繞三圈或者是四圈都可以；

6、蒸籠刷一層油；