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2012/2/8 17:19
六一節的花樣早餐－叉燒肉卷（吐司變卷餅）
一年一度六一節，早餐也來得絢麗一點吧，顏色多一點，心情靚一點～～孩子們，節日快樂！
原料：
里脊肉、黃瓜、蔥、吐司片（吐司做法）。
輔料：叉燒醬。
做法：
1、里脊肉洗凈擦干，用牙簽正反兩面分別扎無數小眼兒，方便入味；
2、將里脊肉放入容器中，加入兩大勺叉燒醬，涂抹均勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏室腌制一晚上；
3、將腌好的里脊肉取出，放在鋪了錫紙的烤盤里，用一個烤架支撐，烤箱200度預熱好，中層，烤30分鐘，中間翻面一次；
4、吐司切薄片，去掉邊兒，用搟面杖搟壓成薄片，方便卷起；
5、黃瓜和蔥洗凈后切成條，烤好的里脊肉切條，放在吐司片一端，卷起即可。
