2012/2/8 17:18
杏仁醬花生包
原料中沒有黃油，不要奇怪，花生醬代替啦，花生醬里有黃油啊！！
原料：
A、高粉220g、即溶干酵母1/2t+1/4t、水135g。
B、高粉30g、細砂糖30g、鹽1/4t、水20g。
C、花生醬70克。
D、杏仁醬：蛋白15g、糖粉15g、杏仁粉10g（如下圖：按蛋白+糖粉+杏仁粉的順序，三樣攪拌均勻既是杏仁醬）。
做法：
1、把原料A混合成團基本發酵90分鐘左右；
2、發酵結束后，加入原料
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2012/2/8 17:18
杏仁醬花生包
原料中沒有黃油，不要奇怪，花生醬代替啦，花生醬里有黃油啊！！
原料：
A、高粉220g、即溶干酵母1/2t+1/4t、水135g。
B、高粉30g、細砂糖30g、鹽1/4t、水20g。
C、花生醬70克。
D、杏仁醬：蛋白15g、糖粉15g、杏仁粉10g（如下圖：按蛋白+糖粉+杏仁粉的順序，三樣攪拌均勻既是杏仁醬）。
做法：
1、把原料A混合成團基本發酵90分鐘左右；
2、發酵結束后，加入原料
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